ダイエットメニュー（種類）にはさまざまな方法があります。中には白い食べ物を食べないというだけのすごく単純なダイエット方法というのもあります。簡単にいうと、完全に精製・製粉されたものを食べないということです。そのようなものを避けて、栄養価が高く、濃い色のものを食べるというダイエット方法です。例えば、「白砂糖やグラニュー糖のかわりに黒砂糖や蜂蜜を食べる」「白米のかわりに玄米を食べる」「白いパンのかわりにホールウィート（全粒粉）のパンを食べる」といったことです。このダイエットのメリットは、たくさんのビタミンやミネラルが取れるということです。食物繊維がたくさん含まれているために、便秘が解消して肌も綺麗になります。また、穀物など、よく噛まないといけないため、ゆっくりと食べることにつながります。このため少量でも満足感を得られるということです。自然に近い物を食べるために、食生活そのものが改善されて健康的になります。また、他のダイエット方法のように、さまざまな制約がなく、色だけ見て選べば良いという特徴があります。このため、非常に取り組みやすいダイエットであるという点が手軽です。デメリットとしては、どうしても値段的に高めになってしまうということでしょう。いずれにしても、食べ過ぎれば、痩せられないのは当然のことです。
