ダイエットメニュー（種類）の中で「豆腐ダイエット」という方法があります。名前の通り豆腐ダイエットは１日３食、豆腐ばかり食べ続けるというダイエット方法です。値段が安いということもあって豆腐ダイエットは、手軽に誰でも行えるダイエットと言えるでしょう。豆腐にはイソフラボンがも豊富に含まれています。イソフラボンは女性に良いと言われています。豆腐は量（かさ）があるわりにはカロリーが低いという特徴もあります。豆腐ダイエットは別名「アミノ式豆腐ダイエット」とも呼ばれています。というのは、豆腐にはアミノ酸が多く含まれているからです。しかし、このダイエット方法も、長期間続けるとなると、相当大変かもしれません。
調理法を工夫すれば、いろいろなバリエーションの料理が楽しめますが、それでもやはり、飽きてしまうのは避けられません。豆腐だけを毎日食べているわけですから仕方ないといえるでしょう。そこで「味噌」「厚揚げ」「納豆」などと合わせて食べるようにして「大豆ダイエット」をしている人もいます。この方が飽きないでしょう。豆腐はダイエットの友と言ってもよいくらい健康的な食品です。したがって、極力毎日の食事に取り入れるように工夫してみるのは良いことです。
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