今回のダイエットレシピは
カレーキャベツライス （２人分）
です。
〈材料〉
・カレー・・・(普段自宅で作っているカレーです。)
・ご飯 ・・・・2人分
・キャベツ・・・200g(粗いみじん切り)
・オリーブオイル・・・・大さじ１
・ニンニク・・・・１片(みじん切り)
〈作り方〉
１．フライパンを熱して、オリーブ油を入れる。
２．フライパンに入れた油が温まったらニンニクを入れ香りだしをします。ニンニクの香りがでてきたらキャベツ・ご飯の順に炒める。
３．キャベツとご飯に火が通ったらお皿に盛りつけます。
４.あらかじめ作っておいたカレールーをかけたら出来上がりです。
☆キャベツのお話☆
キャベツにはビタミンUやビタミンKが含まれていて胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防に効果があります。
淡色野菜の中でキャベツはビタミンCの含有量がとても多く美容効果もあります。
キャベツに含まれるビタミンCやビタミンUは熱に弱いので生で食べる方が効果的です。
また、カレーにはたくさんの香辛料が使われています。
香辛料は香り付けをし香りの刺激によって食欲を高めたり
胃腸の働きを整えたりする効果もあるんですよ。
ダイエットレシピのメリットは……
ご飯にキャベツを混ぜているためご飯の量を減らす事ができ、なおかつボリュームもあります。
カロリーを抑えることができるだけでなく食物繊維もたっぷり摂取できるダイエットレシピです。
カレールーをかけるので、ご飯の方に味付けをしなくても大丈夫なのがうれしいですね。
以上、ダイエットレシピでした。
