今回のダイエットレシピは
牛ステーキ和風サラダ仕立て
です。
〈材料・2人分〉
・牛ヒレ肉（ステーキ用）・・・・200g
・塩・コショウ・・・・少々
・たまねぎ・・・・60g
・きゅうり・・・・1本
・大根・・・・・50g
・レモン・・・・1/4個
・ガーリックパウダ・・・・少々
・オリーブオイル・・・・少々
・小ネギ・・・・少々
・醤油・・・・大さじ2
〈下準備〉
・大根と、たまねぎと、きゅうりはすりおろしておきます。
・レモンは、くし切りにしておきます。
・牛ヒレ肉に塩・コショウをふっておきます。
・小ネギは、小口切りで切っておきましょう。
〈作り方〉
(1)フライパンにオリーブオイルをひいて温めます。フライパンが温まったらヒレ肉の両面をサッと焼いて、食べやすい大きさに切りお皿に盛りつけます。
(2)（1）の上に、すりおろしておいた大根・たまねぎ・キュウリをのせて、小ネギとガーリックパウダーとをかけ、レモンを添えます。
(3)お醤油をかけたら完成です♪
【牛肉のカロリーが気になる方はチェック！】
ヒレ肉が苦手な人が肉のカロリーダウンするには脂身をとり除くのが最も簡単な方法です。
また牛肉は産地によってカロリーに差が出てきます。国産である和牛肉 と 外国からの輸入牛肉ではカロリーが違うんですよ。ちなみに和牛肉の各部位のカロリーは輸入牛肉より全体的に高めです。
今回のダイエットレシピでは、脂肪分のすくないヒレ肉を使用しています。
お肉料理＝カロリー高めと思っていた方も安心して食べてもらいたい１品です!
代謝効率の良いからだ作りに必要不可欠なたんぱく質を摂取できるレシピです。
ヒレ肉を使う事によってコレステロールを押さえながら上質のたんぱく質を摂ることが可能です。
生のたまねぎやレモンに含まれるビタミンCが、タンパク質の吸収率をアップさせることができます!!
以上、ダイエットレシピでした。
