ダイエット食を食べ続けていると、ときには栄養不足となってしまうことがあります。これは、極端な食事制限を行っているために必要な栄養分である「ビタミン」「ミネラル」「カルシウム」などが不足してしまうのです。ダイエット食にするといっても極端に栄養不足になるような偏った食事は健康を害してしまいます。ダイエット中に陥る栄養不足で、気をつけなければならないのは「カルシウム不足」です。特に更年期以降の女性のカルシウム不足は十分に注意してください。ビタミンなどの栄養分は、野菜や果物といった食品から摂取することが本来は理想です。そうは言っても、どうしても不足してしまうときには、サプリメントで補なってください。その他には、たんぱく質も適度に取る必要があるのです。極端にたんぱく質をとらないでいると、筋肉が減ってしまい、骨にもダメージを受けることもあります。また、脂肪も適度に取る必要があります。極端に脂肪分をとらないというのも健康に悪いのです。確かにダイエットには低脂肪の食材がいいのですが、ほどほどにしてください。オメガ３や、オメガ６の脂肪酸が不足していると、髪の毛が抜け始めたり、爪がでこぼこしてきたりします。このようなときには、鮭や鯖などの油が乗った魚を食べたり、植物油を取ったりしましょう。ダイエット食は、このように健康を害してしまうことがあります。ときには専門医に相談しながら十分に注意してダイエットを行ってください。
