tag:www.ipwarp.net,2012://4 2008-01-17T12:47:54Z ダイエットメニューの種類と方法やそれぞれの特徴と体験談、痩せるためのダイエットレシピなど Movable Type 3.33-ja tag:www.ipwarp.net,2008://4.3060 2008-01-17T11:54:30Z 2008-01-17T12:47:54Z

今回のダイエットレシピは 納豆とじゃこのレタス包み です。 ■材料 納豆　　・・...

今回のダイエットレシピは 納豆とじゃこのレタス包み です。 ■材料 納豆　　・・・５０ｇ じゃこ　　　・・・大さじ１ 貝割れ　　・・・1/3パック　 レタス　・・・２枚 練りからし　　・・・少々 しょうゆ　　・・・小さじ１ ■作り方 1、納豆をかき混ぜて、しょうゆと練りからしを加え更によく混ぜる。 2、貝割れの根を落とし、食べやすい長さに切る。 3、（１）の納豆に、じゃこと貝割れを和える。 4、レタスの葉まるごと1枚に（3）を包んで食べます。 このレシピではかいわれ菜を使っていますがかいわれ菜が苦手な人は 『そばの芽』を代用されても良いと思います。 かいわれ菜のような辛味がないそばの芽の方が食べやすいかもしれません。 納豆は栄養価も高く、しかもダイエットに最適と、申し分のない食材です。 実際に、納豆は血栓を溶かし血液をサラサラにする効果があったり、肌荒れ防止・老化防止など 美容にも良い食材と言われています。 ダイエットをしながら体の中も健康にキレイになれるわけです。 このダイエットレシピはおよそ68カロリーととても低カロリーで、作り方も混ぜて切って包むだけ！ と、とっても簡単にできちゃうダイエットレシピです。 ちょっとおかずの品数が欲しいときなどササッと作れちゃいます。 ポイントとして、納豆はよくまぜましょう。 たくさん混ぜることで粘り成分の「ポリグルタミン酸」がちぎれ、 「グルタミン酸」と言う旨味成分が出てくるので、混ぜれば混ぜるほどおいしくなります。 【納豆の知識】 納豆には血栓を溶かす力があります。血栓ができやすい時間は深夜2時から3時だそうなので、 夜、納豆を食べると血液サラサラ。血栓予防に効果的なんだそうです。 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3058 2008-01-16T11:54:30Z 2008-01-16T12:46:12Z

今回のダイエットレシピは 半熟卵のビネガーソースかけ です。 ☆材料（2人分）☆...

今回のダイエットレシピは 半熟卵のビネガーソースかけ です。 ☆材料（2人分）☆ ・卵　・・２個 ・パセリ（みじん切り）・・少々 【ビネガーソース】 ・タマネギ　　　1/6個 ・セロリ　　　　1/4本 ・にんじん 　　1/4本 ・にんにく　　　1/2片 ・ワインビネガ　　大さじ３ ・オリーブ油　　　大さじ１/2 ・塩、コショウ　　　少々 ☆下準備☆ ビネガーソースに使うタマネギ、にんじん、セロリ、にんにくはみじん切りにしておく。 ☆作り方☆ （1）まず鍋に卵と水を入れ半熟卵を作る。〈水は卵の半分ぐらいが浸かる量にして約５分ほど茹でる〉 （2）ビネガーソースの材料をボールに全て入れ、混ぜ合わせてソースを作る。 （3）卵を器に入れて、(2)のビネガーソースをかけ、パセリを飾りつけたら完成です。 ※ビネガーソースは、オムレツやハンバーグなどにもよく合うのでオススメです。 ☆ワインビネガーのもつ効果☆ ワインビネガーは日本ではあまり使われていませんが、世界的にはワインビネガーのほうが使われています。 ワインビネガーは従来の酢よりも酸味が多いので、塩分を取りすぎていると言われている現代人には塩・醤油・味噌などの塩味に代わることのできる健康調味なのです。 赤ワインビネガーは、あまり馴染みがないものですが、赤ワインに含まれるポリフェノールが、体内の活性酸素を除去してくれます。動脈硬化や血栓症などの予防、ガンや脳卒中の予防などの効果もっています。 白ワインビネガーは、ぶどうなどの柑橘類に多く含まれているクエン酸が、肌の新陳代謝を活性化してくれます。さらに、コラーゲンと一緒に摂ることでシワ対策に大きな効果があり美肌効果が期待できます。 -------- 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3057 2008-01-15T11:54:30Z 2008-01-15T12:46:23Z

今回のダイエットレシピは トマトソースのパスタ です。 〈材料〉 パスタ（乾麺）...

今回のダイエットレシピは トマトソースのパスタ です。 〈材料〉 パスタ（乾麺）・・・60ｇ えのき・・・2袋 ☆トマトソース☆ トマトホール缶・・・・1缶（約240ｇ） ベーコン・・・・1枚 たまねぎ・・・・1/2個 にんにく・・・・1片 オリーブオイル・・・・小さじ1 コンソメ・・・・1コ しょうゆ・・・・小さじ1 塩・こしょう・・・・少々 オレガノ・バジル・・・・お好みで適量（あればで良いです。） 〈下準備〉 ・タマネギとニンニクをみじん切りにします。 ・えのきは石附を切り1本づつバラバラにほぐします。 ・ベーコンは5ｍｍ幅に切る 〈作り方〉 1、パスタを茹でる。パスタを引き上げる直前にえのきを全部加え、湯通ししパスタと一緒にザルにあげ、 水気を切る。 〈トマトソースの作り方〉 1・フライパンを熱し、ベーコンをよく炒めて油を出したらキッチンペーパーを敷いたお皿においておく。 ※フライパンに出てくるベーコンの油は丁寧にキッチンペーパーなどでふき取る事がカロリーダウンのポイントです。 2・フライパンにオリーブオイルを入れて熱したらたまねぎとにんにくと（1）で炒めたベーコンを加えて よく炒めます。 3・たまねぎの色が透明になってきたらトマトホール缶を汁も一緒に加えてヘラの先で粗くつぶすように混ぜます。 4・コンソメ・醤油を加え、塩・コショウで味を調えます。 ※あればオレガノ・バジルを加える 5・お皿にえのき入りパスタを盛り付け、トマトソースをかけたら完成です。 パスタ麺は約120ｇで約454ｋcal.と本当にカロリーが高めです。そこで考えたダイエットレシピが、パスタの分量を半分に減らしその分ノンカロリーな『えのき』を使うことでした。 こうすることでカロリーだけはしっかり下げ、ボリュームはそのままでできちゃうんです。 トマトソースのダイエットレシピのポイントとは、ベーコンの油をよく切る事です。せっかくパスタの量を減らしたのにベーコンの油を切らずに使うと高カロリーの元になってしまいます。 ベーコンの油が入らない分オリーブオイルを使う事で味にしっかりとコクがでるので美味しくいただけます。 トマトソースはたくさん作っても冷凍保存できるので作り置きしておくと色々と便利です。 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3056 2008-01-14T11:54:30Z 2008-01-14T12:46:17Z

今回のダイエットレシピは シーザーサラダ です。 シーザーサラダとは意外と簡単に...

今回のダイエットレシピは シーザーサラダ です。 シーザーサラダとは意外と簡単に作れちゃうサラダです。 レタスをメインにパルメザンチーズやクルトンをトッピングしホワイトドレッシングをかけるだけです♪ 今回のダイエットレシピ版ホワイトドレッシングはヨーグルトを使いカロリーを抑えめにしました。 ●材料　4人分● レタス・・・半切り分 きゅうり・・・1本 プチトマト・・・12個 ベーコン・・・4枚 ゆで卵・・・4個 クルトン・・・適量 パルメザンチーズ（粉チーズ）・・・大さじ2 ●ダイエットレシピ版ホワイトドレッシングの材料● プレーンヨーグルト・・・大さじ2 レモン汁・・・大さじ1 マヨネーズ・・・大さじ2（カロリーハーフなものが良いです。） 塩・・・小さじ3分の1 こしょう・・・少々 ●●作り方●● （1）レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。 （2）クルトンはバゲットを薄くスライスし、オーブンで2,3分程焦げ目がつく程度まであたため、 ニンニクの切り口にこすりつけて香りを移し食べやすい大きさに切る。 （3）ベーコンはペーパータオルをひいた耐熱性のお皿に並べ、電子レンジで2分焼く。 （この時ラップはかけません） 2分たったら裏返し、再び2分加熱します。祖熱が取れたら1ｃｍ幅に切りましょう。 ＊脂が抜けていないようなら、30秒程度ずつ追加して焦がさないよう注意してレンジにかけましょう。 （4）プチトマトを半分に切る。 （5）きゅうりは輪切りにする。 （6）お皿にレタス・ベーコン・きゅうり・トマトを盛り付け上からクルトンをかける。 （7）ゆで卵を食べやすい大きさに切り、添える。（ゆで卵の切り方は自由です☆） （8）パルメザンチーズ（粉チーズ）をかける。 （9）ボウルにホワイトドレッシングを作る全ての材料を入れ混ぜ合わせます。 （10）（8）のお皿にホワイトドレッシングをかければ完成です。 普通のシーザーサラダよりもかなり低カロリーなダイエットレシピです。 『シーザーサラダは食べたいけどカロリーを考えたらなかなか食べられなかった～・・』と、言われる方は このレシピで作って食べるとカロリーも気になりませんよ!! 野菜類はお好みでタマネギのスライスなんか加えてもGood♪♪ 【雑学】 シーザーサラダは1924年・シーザー(Caesar)さんという方がありあわせの材料で作ったサラダから始まったそうですョ♪♪ 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3055 2008-01-13T11:54:30Z 2008-01-13T12:46:30Z

今回のダイエットレシピは にんじんポタージュ です。 ☆鍋も火も使わずに美味しい...

今回のダイエットレシピは にんじんポタージュ です。 ☆鍋も火も使わずに美味しいポタージュが出来ちゃいます☆ 【材料】2人分 にんじん・・・1～2本 タマネギ・・・大さじ2 牛乳・・・2分の1カップ 生クリーム・・・小さじ2 バター・・・小さじ1 ブイヨンスープ・・・1カップ 塩、コショウ・・・少々 【作り方】 1、にんじんは皮をむき、熱が通りやすいように半月切り（１㎝幅）にする。 　　切ったニンジンをラップに包み、レンジを強にして4分～5分程加熱する。 2、耐熱容器にみじん切りにしたタマネギを入れ、バターをのせたらフタをしてレンジを強にし、 1分～1分30秒加熱する。 3、加熱した2のタマネギにブイヨンスープを加え、レンジ強でさらに1分～1分30秒程加熱する。 4、にんじんと3を合わせてミキサーにかける。（※熱いので気をつけましょう！） 5、再び耐熱容器に牛乳と4の材料を混ぜてフタをし、レンジを強にして2分程度加熱します。 6、塩・こしょうで味をととのえたらお皿に移し、生クリームをかけてできあがりです♪ 低カロリーな人参ポタージュの調理時間は20分～30分程度とお手軽です。 ミキサーにかけることで野菜の苦手な方も食べやすくなっているダイエットレシピです。 にんじんは緑黄色野菜の中でもビタミンＡやβカロチン、ミネラルがとっても豊富なお野菜です。 中でもとくに多く含まれるβカロチンには活性酸素の害を防いでくれたりまた、体内でビタミンＡに変わる特性をもっているので皮膚や粘膜を健康に保つといった重要な役割もあります。 また、風邪の予防や目にも最適な食材です。他にもがん予防や高血圧の改善、疲労回復など様々な効能があると言われている人参ですが、妊婦さんはビタミンAの摂取量に注意が必要です。 普段不足しがちなカルシウムも牛乳を使う事でたっぷりと摂れますョ。 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3054 2008-01-12T11:54:30Z 2008-01-12T12:46:27Z

今回のダイエットレシピは もずくスープ です。 もずくスープ　○2人分○ ○材料...

今回のダイエットレシピは もずくスープ です。 もずくスープ　○2人分○ ○材料○ ・もずく・・・・６０g ・長ネギ・・・・3分の1本 ○スープの材料○ 水　・・・・５００ｃｃ 和風だしの素　・・・・小さじ２ 酒　・・・・少々 醤油　・・・・少々 塩・コショウ　・・・・少々 ○作り方○ 1、お鍋にスープの材料をすべて入れたら沸騰させます。 2、水洗いしたもずくと長ネギを（1）に加えて、少し煮たらできあがりです。 調理時間も調理方法もとってもスリムなこのダイエットレシピは18kcalと、とても低カロリーです。 忙しいときなどにもとってもオススメのダイエットレシピです。 豆知識ですが、もずくの『ヌルヌル』成分の正体は水溶性食物繊維です。 体調不良で消化力の落ちている時やお年寄りなどは、水溶性の海草や果物から摂取するのが効果的。 水溶性食物繊維は、ピロリ菌から胃を守ってくれるフコイダンとアルギン酸が含まれています。 注］‥不溶性・水溶性に関係なく、食物繊維を大量に摂取すると、逆に栄養素が吸収されにくくなってしまったり、摂取した栄養素が消化・吸収される前に排出されてしまうことがありますので 食物繊維の摂りすぎには注意しましょう。 ＊食物繊維の摂取量の目安は一日当たり１９～２７ｇ（18～69才）とされています。 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3053 2008-01-11T11:54:30Z 2008-01-11T12:46:16Z

今回のダイエットレシピは 寒天わらびもち です。 ダイエット中でも甘いおやつが食...

今回のダイエットレシピは 寒天わらびもち です。 ダイエット中でも甘いおやつが食べたいという方の為のダイエットレシピです。 寒天でつくるわらびもちは、とっても早く作れる低カロリーのお菓子です。 寒天は天草（テングサ）という海藻などの煮汁を凍結・乾燥した食品で食物繊維を豊富に含んでいます。 ローカロリーな寒天はダイエットの味方です。 また、寒天を摂ることによって糖やコレステロールの吸収が阻害され、血糖値の上昇が緩やかになり、余分なコレスレロールを体外に排出してくれるんです。 この寒天の性質が高血糖、高コレステロール、高血圧、肥満の対策にもなるんですよ。 ☆材料（2人文）☆ 粉寒天・・・・2.5ｇ（小さじに大盛り1杯ぐらい） 水 ・・・・250cc 砂糖・・・・大さじ1/2 塩・・・・少々 きなこ・・・・大さじ２ ☆作り方☆ 1.まず、粉寒天と水をお鍋に入れてよく混ぜ合わせてから火にかけます。 2.沸騰してきたら、弱火で2～3分ほど煮立たせる。 3.煮立ったら火を止めて、容器（流し缶）に移し、そのまま置いて粗熱を取ります。 粗熱が取れて冷めてきたら冷蔵庫で保存します。 4.砂糖と塩ときなこは味を見ながら混ぜておきましょう。（味はお好みで☆） 5.寒天が固まったら、1cm角の食べやすい大きさに切り器に分けて入れましょう。 砂糖と塩を混ぜ合わせたきなこをかけて完成です！ 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3052 2008-01-10T11:54:30Z 2008-01-10T12:47:15Z

今回のダイエットレシピは きのこのチーズオムライス です。 (きのこ類について)...

今回のダイエットレシピは きのこのチーズオムライス です。 (きのこ類について) きのこ類には、ビタミンB1、B2やD、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。 中でもマッシュルームには、他のきのこ類と比べてたんぱく質やビタミンB2、ナイアシンが多く含まれています。またマッシュルームにはうま味成分のグルタミン酸も豊富に含まれています。 (材料・2人分) （ふんわり卵の材料） 卵　　……　2コ とろけるチーズ　……　大さじ１ 牛乳　……　大さじ2杯 塩・コショウ　……　少々 オリーブオイル　……　少々 （きのこライスの材料） しめじ　……　50g エリンギ　……　50g マッシュルーム　……　50g　 たまねぎ　……　40g ベーコン　……　2枚 パセリ　……　１本 バター　……　大さじ1　 ケチャップ　……　大さじ２ 塩・コショウ　……　少々 ご飯　……　お茶碗2杯分 ◆調理の前に・・・◆ ・パセリはできるだけ細かく刻んでさらしておく。 ・たまねぎは薄くスライスする。 ・しめじは石附部分を落としてほぐしておく。 ・エリンギは食べやすい大きさに切る。 ・マッシュルームは適度な厚さにスライスする。 ・ベーコンは2ｃｍ幅に切る。 (作り方) (1)フライパンにバターを入れ熱します。 バターが温まったら最初に準備しておいた、たまねぎ・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・ベーコンを入れて炒め、しんなりしてきたらご飯を加えてさらに炒め、塩･コショウで味を調えたら刻んだパセリを入れて混ぜます。。 (2)ボウルに卵を割ってよく溶きます。 (3)(2)の溶き卵に牛乳・細かく切ったとろけるチーズ・塩・コショウを入れて混ぜます。 (4)熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、(3)を流し入れ、ふんわり卵を焼きます。 (5)お皿に(1)のライスを盛りつけたら(4)のふんわり卵をのせ、ケチャップをかけて完成です。 ★ダイエットレシピのポイント★ 低カロリーなきのこ類をたっぷりと使うことでとってもボリュームがあるヘルシーオムライスとなっています。 また、パセリを入れることでビタミンCや鉄分も摂取でき美肌効果もあります。 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3051 2008-01-09T11:54:30Z 2008-01-09T12:47:16Z

今回のダイエットレシピは リンゴとポークのオーブンフライ です。 調理時間はおよ...

今回のダイエットレシピは リンゴとポークのオーブンフライ です。 調理時間はおよそ35分ほどでカロリーはひとつ160Ｋcal.です。 ■材料(12個分) ・豚薄切り肉（ロース）・・・・12枚（目安は300ｇ） ・塩・コショウ・・・・少々 ・りんご・・・・150ｇ ・プルーン（種無し）・・・・50ｇ ・プロセスチーズ（7～8ｍｍのスティック状）・・・・12本 ・卵・・・・Ｍサイズ1個 ・パン粉・・・・50ｇ ・薄力粉・・・・30ｇ ・サラダ油・・・・大さじ2 ■下準備■ オーブンを250℃で温めておく。 オーブン皿にアルミホイルをひいておきます。 ■作り方 1、りんごは薄いクシ形に切る。プルーンは細切りにしておきます。 2、耐熱皿にパン粉とサラダ油を入れて、よく混ぜ合わせたら、ラップをかけずにレンジ強で約6～7分程加熱（☆途中で必ず2・3回混ぜまがら加熱する）し、レンジから取り出したら租熱をとります。　 3、豚肉に塩・コショウをふりかけて、りんご、チーズ、プルーンを芯にして巻きます。 4、（3）に薄力粉と溶き卵、（2）のパン粉の順番に衣をつけます。アルミホイルを敷いておいたオーブン皿に並べてあらかじめ250℃に予熱しておいたオーブンで15～20分ほど焼いたらできあがりです。 このダイエットレシピでも使われている【りんご】ですが、リンゴに含まれるリンゴ酸には、疲労回復の効果があります。抗酸化作用も強くあると言われ更に利尿作用や腸を整える効果があるので便秘気味の方にもオススメの食材です。 また豚肉はビタミンＢ2が豊富に含まれており、糖質代謝を助けてくれます。 ■リンゴの雑学■ リンゴにはたくさんの種類があります。リンゴの種類によって名前がついていますが、 リンゴの名前の中に『サン』とついた名前のものがありますよね！ リンゴを作る段階で通常はリンゴの実に袋をかけて育てるのですが中には袋をかけず太陽に当てて育てる種類もあり、太陽の陽をたくさん浴びて育ったリンゴのこの『サン』がつけられているんですよ！ 袋をかけて育てられたリンゴは赤く『サン』とつくリンゴは黄色がかっているのが特徴です。 また黄色いリンゴは赤いリンゴに比べて糖度も高く育っているんですよ♪ よかったら食べくらべてみて下さいね!! 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3050 2008-01-08T11:54:30Z 2008-01-08T12:47:13Z

今回のダイエットレシピは 若鶏の唐揚げ風ダイエットレシピ です。 〈材料〉2人分...

今回のダイエットレシピは 若鶏の唐揚げ風ダイエットレシピ です。 〈材料〉2人分 鶏むね肉 （皮付き）・・・200g ▼肉の下味▼ ニンニク ・・・1片 生姜 ・・・・1片 酒 ・・・・大さじ1 塩・こしょう・・・・少々 片栗粉 ・・・小さじ1 ベーキングパウダー ・・・小さじ1/2 ▼つけ合わせ▼ 貝割れ大根・・・1/4パック もどしわかめ・・・50g ▼わさびヨーグルトソース　(約12.5kcal)▼ ヨーグルト ・・・大さじ2 塩 ・・・少々 練りわさび ・・・チューブから1.5cm程度 ガーリックパウダー・・・少々 ▼チリソース　(約28.5kcal) ▼ 水・・・大さじ1 ニンニク ・・・・1片 生姜 ・・・1片 ケチャップ・・・大さじ2 しょうゆ ・・・小さじ1 唐辛子パウダー ・・・小さじ1/2 ●下準備● ・皮付き鶏むね肉は、一口大に切る。 ・ニンニクと生姜はすりおろしておく。 ・わかめは食べやすい大きさに切る ・貝割れ大根は根を切る。 ・切ったワカメと材料分の貝割れ菜の半分量を混ぜ合わせる。 ・オーブンをあたためる。 ・肉の下味を合わせておく。 〇鶏肉の切り方のコツ〇 包丁を鶏肉の繊維に対し、垂直に当てて、そぐように切るとことで繊維が分断され肉が縮まらないようになるので、肉が柔らかくなります。 皮と身の間の黄色い塊は脂肪の塊です。カロリーが高く料理の際、余分な脂が出るため取り除く事がオススメです。 〈チリソースの作り方〉 耐熱容器に材料をすべて入れ混ぜ合わせたら、ラップはせずにレンジで1分温める。 〈わさびヨーグルトソース〉 容器に材料すべて入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。 〈鶏肉唐揚げの作り方〉 1、肉の下味に皮付き鶏むね肉をつけて手でもみこみ、味を馴染ませるため10分程そのままの状態でおいておく。 2、天板にアルミホイルを敷き鶏肉を並べて、あたためておいたオーブングリルで約10分。こんがり焼き色がつくまで焼く。 〈盛り付け〉 混ぜ合わせたわかめと貝割れ菜をお皿に敷き、その上に鶏肉を置きます。残りの貝割れ菜鶏肉の上から飾れば出来上がりです。 　 ソースはお好みでいただきましょう。 このダイエットレシピは、鶏肉の中でも比較的カロリーの低いムネ肉を使用する事で美味しくヘルシーな唐揚げを作りました。唐揚げといっても油であげていないのがこのダイエットレシピのポイントです。 皮の部分はカロリーがちょっと高めですが、そのかわり美容コラーゲンがたっぷりです。 余分な脂身を包丁でそぎ落としたり皮を取り除くなどでさらにカロリーを抑える事も可能です。 また貝割れ菜やワカメなど低カロリーの付け合せを一緒に食べる事でボリュームも出ます。 〈生姜のお話〉 生姜は、栄養的には特に目立つところが無い食品です。 しかしからだを温める食材としてはみんなも知ってることと思います。 発刊作用があるので、昔から生薬として利用されてきました。 また、生姜を生で摂取すると体を冷やしてしまう変わった食材です。 生姜に含まれる辛味成分は、ジンゲロンとショウガオールで、肉や魚の臭み消しに利用されるほか、 胃液の分泌を促し、消化を手助けする働きもあります。 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3049 2008-01-07T11:54:30Z 2008-01-07T12:47:20Z

今回のダイエットレシピは サバのピリ辛煮 です。 ■材料　（2人前） 鯖の切り身...

今回のダイエットレシピは サバのピリ辛煮 です。 ■材料　（2人前） 鯖の切り身・・・・2きれ 生姜・・・・1/2片 細切りにしたしその葉・・・・２枚分 白髪ネギ・・・・1/2本分 (Ａ) 味噌　・・・・┓　　　　　　　　　　 砂糖　・・・・┃　　　　　　　　　　 酒　　・・・・┣大さじ1杯と半分 お湯　・・・・┃　　　　　　　　　　 ゴマ油・・・・┛　　　　　　　　　　 豆板醤・・・・小さじ1/3杯 ■作り方 1,Ａの材料を耐熱容器にすべて入れてよく混ぜ合わる。 2,サバは皮を上にして(1)の耐熱容器に並べ入れ、その上にショウガの薄切りをかける。 3,(2)にラップをかけて、電子レンジで7～8分あたためる。 4,加熱したら、レンジから取り出し、器に盛って煮汁をかける。 5,(4)のうえに白髪ネギと、しその葉を細切りにしたものを飾っていただきます。 魚を使った料理が苦手な方にもオススメなダイエットレシピです♪ 電子レンジを使うことで、煮崩れや焦げ付きの心配もなく上手に作ることができます。 【電子レンジで料理する豆知識】 電子レンジは温めだけのものではありません。電子レンジを使う事でたくさんのメリットがあります。 葉菜、果花菜、根菜などの調理も水いらずでできちゃいます。また手間がかからないだけでなく、 栄養成分が水に溶け出すのを防ぐことにもなります。 また、スピード加熱が出来る事で熱に弱いビタミンＣをこわさず調理できる事が最大の魅力です。。 また、豆板醤の辛味は体を温めてくれる効果があります。このヘルシーで簡単なダイエットレシピで使う サバには、良質なタンパク質や脂肪酸がふくまれています。サバに含まれるEPA、DHAには生活習慣病を予防する効果があり、病中病後の滋養に用いられているビタミンB2や、鉄分に、ビタミンD、カルシウムなどの栄養素が多く含まれております。 しかし、サバは非常に傷みが早い魚です。鯖は死ぬと分解酵素が強く働き、自己消化をはじめてしまうので、 鯖を保存するときは塩や酢で保存することをオススメします。 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3048 2008-01-06T11:54:30Z 2008-01-06T12:47:13Z

今回のダイエットレシピは 鶏つくねの雪鍋 です。 ○2人分○材料○ 大根　・・・...

今回のダイエットレシピは 鶏つくねの雪鍋 です。 ○2人分○材料○ 大根　・・・・1/3本 大根の葉　・・・・真中の柔らかい所1本分程 はるさめ　・・・・40g 白菜　・・・・2枚 ◇だし汁◇ 水　・・・・300cc 昆布　・・・・5cm だし醤油　・・・・大さじ6杯 ◇つくね◇ 鶏肉ミンチ　・・・・150g 長ネギ 　・・・・8cm【みじん切り】 生姜 　・・・・1片【すりおろす】 だし醤油　・・・・大さじ1/2杯 酒 ・・・・大さじ1/2杯 塩・コショウ　・・・・少々 ○下準備○ ・大根の葉は約1cm幅に切る。 ・大根はすりおろす。 ・はるさめは、半分に折って3分間熱湯につける。 ・白菜は、食べやすい大きさに切る。 ・長ネギはみじん切りにする。 ・生姜はすりおろす。 ○作り方○ 1、お鍋に水とだし醤油と昆布を入れたら、火にかけておく。 2、沸騰したお鍋に１口大の団子状に搾り出したつくねを入れます。 ------　◆手を汚さずつくねを作る方法◆　---------------------------------------------- ビニール袋につくねの材料すべてを入れ、袋の上からよくこねます。 袋の角を切り落としたら絞り出し袋になるので1口大づつほど絞り出すことができます。 -------------------------------------------------------------------------------------- 3、つくねを入れて沸騰してきたらアクを丁寧に取り除き、はるさめ、白菜の芯、大根の葉、白菜の葉、大根おろしを順番に加えていきます。一煮立ちさせれば完成です。 ▽このダイエットレシピは、あっさりした鍋物です。たくさん食べたい人は、はるさめを多めに入れてみましょう♪このダイエットレシピで使われている『はるさめ』は戻したもの100ｇ当たりでも86kcalと、とても低カロリーなのがポイントです。今からの寒い時期には体もお腹も温まるダイエットメニューです。 このダイエット鍋は大根の葉や皮をすべて使ってしまうので。風邪の予防や美容にもよいお鍋です。 大根の葉や皮にはビタミンＣが含まれています。また、ジスターゼという 消化酵素は大根をすりおろした時に出てくる汁にたっぷり含まれているそうです。 二日酔いの胃もたれや、胸焼けを解消してくれる効果があります。 ※お好みで、唐辛子やゆず酢などをかけても美味しくいただけます。 　＊＊鶏肉の豆知識＊＊ 鶏肉は高たんぱく・低脂肪の栄養価の高い食材です。 鶏肉に含まれるタンパク質は他の食材に比べてとても良質のタンパク質を含んでいます。 また必須アミノ酸もバランスよく含まれています。 さらに鶏肉には皮膚や粘膜の健康を保つビタミンやナイアシンが含まれているので美容にも良い食材です。 鶏肉の最大の魅力は手羽先や骨付きモモ肉などの骨の周りにあるコラーゲンです。 ヘルシーな上にコラーゲンも摂取できる女性の味方ですね☆ 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3047 2008-01-05T11:54:30Z 2008-01-05T12:46:14Z

今回のダイエットレシピは こんにゃくパスタのトマトソース味 です。 ●材料　2人...

今回のダイエットレシピは こんにゃくパスタのトマトソース味 です。 ●材料　2人分● 糸こんにゃく　・・・・１袋　 玉ねぎ　・・・・1/2個 ミックスベジタブル（冷凍）・・・・1/2カップ ベーコン　・・・・1枚　 片栗粉　・・・・小さじ１杯 塩・コショウ　・・・・少々 パセリ　・・・・適宜 ニンニク　・・・・１片 オリーブ油・・・・大さじ１ ●ソース● コンソメスープ・・・・１コ トマトケチャップ・・・・大さじ１ トマトジュース・・・・１缶 ウスターソース・・・・大さじ１ ●下準備● ・ソースの材料を混ぜ合わせておく。 ・糸こんにゃくは食べやすい長さに切り下茹でをしてアク抜きをする。 ・ニンニクはみじん切りにしておく。 ・玉ねぎは粗くみじん切りにしておく。 ・ベーコンは1cm幅に切って、レンジでカリカリにしておく。（フライパンでもOK） ・片栗粉は小さじ1杯のお水で溶き、水溶き片栗粉を作っておきます。 ・パセリはみじん切りにしてさらしておく。 ●作り方● (1)オリーブ油をひいたフライパンを熱しニンニクを入れる。 (2)ニンニクの香りが出てきたら、ミックスベジタブルと粗くみじん切りしておいた玉ねぎとを入れ、 玉ねぎがしんなりするまで炒めます。 (3)（2）に、混ぜ合わせておいたソースを加えて煮立たてます。 煮立ったら下茹でした糸こんにゃくを加えて味をしみこませます。 (4)塩・コショウで味を調えたら水溶き片栗粉を加えてトロミをつけます。 (5)お皿に盛りつけて、上からベーコンとパセリをのせたらできあがりです。 このダイエットレシピでは、ソースにトマトジュースを使っていますが、元々トマトには体に良い成分が多く含まれています。 その中でも、リコピンと呼ばれる物質は熱にも強く、老化の原因と言われている活性酸素を排除し脂肪の消化を早めて血液の流れをスムーズにしてくれる役割があります。 トマトはジュースやソースにする事で体内への吸収率がアップするそうです。 料理に使うにはぴったりの食材ですね。 さらにトマトには美肌効果もあるのでキレイにダイエットできそうですね。 トマトは１個食べても約40kcalとダイエットレシピには最適です。 ●トマトの選び方● このレシピではトマトジュースを使いますが、トマトを選ぶ時のポイントを紹介しますね。 トマトはヘタがきれいな緑色のものを選びましょう。 ヘタの周辺がひび割れているものは×ですよ!! できるだけ丸みがあって固く締まっていて赤く艶のあるトマトが最高です。 トマトを選ぶ時の参考にしてください。 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3046 2008-01-04T11:54:30Z 2008-01-04T12:45:14Z

今回のダイエットレシピは 牛ステーキ和風サラダ仕立て です。 〈材料・2人分〉 ...

今回のダイエットレシピは 牛ステーキ和風サラダ仕立て です。 〈材料・2人分〉 ・牛ヒレ肉（ステーキ用）・・・・200g ・塩・コショウ・・・・少々 ・たまねぎ・・・・60g ・きゅうり・・・・1本 ・大根・・・・・50g ・レモン・・・・1/4個 ・ガーリックパウダ・・・・少々 ・オリーブオイル・・・・少々 ・小ネギ・・・・少々 ・醤油・・・・大さじ2 〈下準備〉 ・大根と、たまねぎと、きゅうりはすりおろしておきます。 ・レモンは、くし切りにしておきます。 ・牛ヒレ肉に塩・コショウをふっておきます。 ・小ネギは、小口切りで切っておきましょう。 〈作り方〉 (1)フライパンにオリーブオイルをひいて温めます。フライパンが温まったらヒレ肉の両面をサッと焼いて、食べやすい大きさに切りお皿に盛りつけます。 (2)（1）の上に、すりおろしておいた大根・たまねぎ・キュウリをのせて、小ネギとガーリックパウダーとをかけ、レモンを添えます。 (3)お醤油をかけたら完成です♪ 【牛肉のカロリーが気になる方はチェック！】 ヒレ肉が苦手な人が肉のカロリーダウンするには脂身をとり除くのが最も簡単な方法です。 また牛肉は産地によってカロリーに差が出てきます。国産である和牛肉 と 外国からの輸入牛肉ではカロリーが違うんですよ。ちなみに和牛肉の各部位のカロリーは輸入牛肉より全体的に高めです。 今回のダイエットレシピでは、脂肪分のすくないヒレ肉を使用しています。 お肉料理＝カロリー高めと思っていた方も安心して食べてもらいたい１品です! 代謝効率の良いからだ作りに必要不可欠なたんぱく質を摂取できるレシピです。 ヒレ肉を使う事によってコレステロールを押さえながら上質のたんぱく質を摂ることが可能です。 生のたまねぎやレモンに含まれるビタミンCが、タンパク質の吸収率をアップさせることができます!! 以上、ダイエットレシピでした。 tag:www.ipwarp.net,2008://4.3045 2008-01-03T11:54:30Z 2008-01-03T12:45:13Z

今回のダイエットレシピは カレーキャベツライス　（２人分） です。 〈材料〉 ・...

今回のダイエットレシピは カレーキャベツライス　（２人分） です。 〈材料〉 ・カレー・・・(普段自宅で作っているカレーです。) ・ご飯　・・・・2人分 ・キャベツ・・・200g(粗いみじん切り)　 ・オリーブオイル・・・・大さじ１ ・ニンニク・・・・１片(みじん切り) 〈作り方〉 １．フライパンを熱して、オリーブ油を入れる。 ２．フライパンに入れた油が温まったらニンニクを入れ香りだしをします。ニンニクの香りがでてきたらキャベツ・ご飯の順に炒める。 ３．キャベツとご飯に火が通ったらお皿に盛りつけます。 ４.あらかじめ作っておいたカレールーをかけたら出来上がりです。 ☆キャベツのお話☆ キャベツにはビタミンUやビタミンKが含まれていて胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防に効果があります。 淡色野菜の中でキャベツはビタミンCの含有量がとても多く美容効果もあります。 キャベツに含まれるビタミンCやビタミンUは熱に弱いので生で食べる方が効果的です。 また、カレーにはたくさんの香辛料が使われています。 香辛料は香り付けをし香りの刺激によって食欲を高めたり 胃腸の働きを整えたりする効果もあるんですよ。 ダイエットレシピのメリットは…… ご飯にキャベツを混ぜているためご飯の量を減らす事ができ、なおかつボリュームもあります。 カロリーを抑えることができるだけでなく食物繊維もたっぷり摂取できるダイエットレシピです。 カレールーをかけるので、ご飯の方に味付けをしなくても大丈夫なのがうれしいですね。 以上、ダイエットレシピでした。